Информационный сайт

 

Реклама
bulletinsite.net -> Книги на сайте -> Бизнесмену -> Мусакин А.А. -> "Малый отель: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим" -> 90

Малый отель: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим - Мусакин А.А.

Мусакин А.А. Малый отель: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим — Спб.: Питер , 2007. — 320 c.
ISBN 978-5-91180-320-9
Скачать (прямая ссылка): schegonachatikakpreuspet2007.djvu
Предыдущая << 1 .. 84 85 86 87 88 89 < 90 > 91 92 93 94 95 .. 96 >> Следующая

20 Для всех категорий гостиниц и других средств размещения при отсутствии лифта в случае невозможности его установки по техническим причинам (см. раздел 2 «Лифт в здании» и сноску 14).
21 Для гостиниц и других средств размещения, расположенных в курортной местности.
22 Требование не является обязательным для зданий, расположенных в районах исторической застройки и/или зданий, являющихся историко-архитектурными памятниками.
20. Методика оценки номеров гостиниц и других средств размещения на соответствие категориям
20.1. Классификация номеров по категориям основана на комплексе требований (табл. 5) и критериях балльной оценки (табл. 6).
20.2. Устанавливаются следующие категории номеров средства размещения:
¦ высшая:
- «СЮИТ»;
- «апартамент»;
- «люкс»;
- «студия»;
¦ первая; •
¦ вторая;
¦ третья;
¦ четвертая;
¦ пятая.
20.3. Оценка соответствия номеров категориям проводится в три этапа.
Первый этап — проводится предварительная оценка соответствия номера требованиям, приведенным в табл. 5. По результатам предварительной оценки составляются протоколы соответствия номеров категориям.
Второй этап — проводится балльная оценка соответствия номеров по критериям, приведенным в табл. 6. По результатам балльной оценки составляются протоколы, в которых указывается суммарное количество баллов.
Третий этап — на основании вышеуказанных протоколов проводится окончательная оценка соответствия номеров категориям.
20.4. Номера определенной категории должны соответствовать:
¦ требованиям (табл. 5);
¦ критериям балльной оценки (табл. 6) с учетом следующего суммарного количества баллов:
Если номера первой, второй, третьей, четвертой, пятой категории по суммарному количеству баллов (см. сноски 1-4) не соответствуют категории, установленной при предварительной оценке (1 этап), то принимаются следующие решения:
для категории — высшая «сюит»1, * 45 баллов
для категории — высшая «апартамент»1 45 баллов
¦ в случае, если суммарное количество баллов (см. сноски 1-4) в номере первой категории ниже значений, установленных для данной категории, номеру присваивается более низкая категория — вторая;
¦ в случае, если в номерах второй, третьей, четвертой и пятой категории суммарное количество баллов (см. сноски 1-4) ниже установленных значений, номера выводятся из номерного фонда для ремонта.
для категории — первая2 для категории — вторая3 для категории — третья3
для категории — высшая «люкс» для категории — высшая «студия»
45 баллов 45 баллов 23 балла 9 баллов 9 баллов 8 баллов 4 балла
для категории — четвертая4 для категории — пятая4
’Допускается уменьшение требуемого количества баллов на 10% (кроме номеров второй, третьей, четвертой и пятой категории).
ПРИЛОЖЕНИЯ
g> ) МАЛЫЙ ОТЕЛЬ
21. Требования к номерам гостниц и других средств размещена различных категорий
Таблица 5
Номер высшей категории Номер I категории Номер Номер Номер Номер
Показатели «сюит» «апарт амент» «люкс» «сту- дия» II категории III кате- гории IV кате- гории V категории
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Одна жилая комната * +5 + + + + +
Две жилые комнаты — гостиная/столовая/кабинет +
и спальня общей площадью не менее 35 м2
Две и более жилые комнаты — гостиная/столовая и +
спальня (кабинет) общей площадью не менее 40 м2
Три и более жилые комнаты — гостиная/столовая, +
спальня, кабинет общей площадью не менее 75 м2 (26)
I. Техническое оснащение
Освещение:
• от потолочного (настенного) или напольного + + + + + + + + +¦
светильника
• прикроватный светильник + + + + + + + + +
• настольная лампа + + + + +6
• светильник над умывальником + + + + + + + +
Номер высшей категории Номер I категории Номер Номер Номер Номер
Показатели «сю- ит» «апар- та- мент» «люкс» «сту- дия» II категории III кате- гории IV кате- гории V категории
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
• выключатель дистанционного управления основного источника света у изголовья кровати + + + + +6
• выключатель освещения у входа в номер и у изголовья кровати + + + + + + + + +
Фонарь карманный электрический + + + + + + + + +
Телефонный аппарат:
• в номере на прикроватной тумбочке + + + + +8
• в каждой комнате + + +
• дополнительно в ванной комнате (или кнопка вызова обслуживающего персонала) + + + + +6
Будильное устройство (таймер)10 + + + +
Радиоприемник (при отсутствии телевизора) + + + +
Телевизор 1:
• цветной с пультом управления + + + + +8
• с приемом программ основных телекомпаний мира + + + + +6
• видеомагнитофон + + + + +6
• по просьбе гостя +13 +13
g МАЛЫЙ ОТЕЛЬ
Продолжение табл. 5
Номер высшей категории Номер 1 категории Номер Номер Номер Номер
Показатели «сю- ит» «апар- та- мент» «люкс» «сту- дия» II категории III кате- гории IV кате- гории V категории
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Мини-бар (мини-холодильник)25 + + + + +8
14 W Мини-сейф + + + + +6
II. Оснащение мебелью и инвентарем
Кухонное оборудование +
Предыдущая << 1 .. 84 85 86 87 88 89 < 90 > 91 92 93 94 95 .. 96 >> Следующая
Реклама
Авторские права © 2009 AdsNet. Все права защищены.
Rambler's Top100